What happened?! ～Hassyの日常～

週末嫁さんの実家で焼肉をやるとのことで自分も参加しました。

嫁さんの家に行こうとした時、兄貴から

「ホタテいっぱい届いたから持っていけ！」

と、大きいホタテを8.9個ほど貰った。

焼肉をいつも行きつけのところで購入。

焼肉を食べて、ホタテを捌こうと自分が処理しました。

ホタテを処理しようと持ってみたら、パクッと蓋が閉じた。

まだ生きてるんかい！

新鮮なホタテだったようで、専用の道具で貝柱の片側をはずす。

開いた所で内臓とヒモの部分を取り外して、ヒモの部分は丁寧に処理して綺麗な状態に！



ホットプレートで焼いてるのが少しシュールだな。

バターとしょうゆを垂らして、蒸し焼きすると、良い感じに！

食べてみたら、むちゃくちゃ美味しい！

ホタテの旨味がぎゅぎゅっと濃縮したような濃い味！これはうまい！

なかなか良い経験をしました！